Bólé a tökéletes szilveszterhez

Van bevált recepted? Mutatunk hármat, mely sokak szerint a legfinomabbak közé tartozik. Ráadásul most még van is időd arra, hogy bevásárolj és beszerezd a hozzávalókat.

Áfonyás-rozmaringos bólé

• 1 üveg szürkebarát fehérbor
• 1 zöld alma
• 1 jonathán alma
• 1 bögre áfonya
• 1 nagy szál rozmaring
• 1/2 liter grépfrútlé
• 1/2 bögre cukor
• 1 liter szóda

Vágd kis darabokra a hámozott almákat. Keverd össze az áfonyával, cukrozd meg. Majd öntsd nyakon a borral, grépfrútlével és a szódával. A rozmaringgal együtt pihentesd 1 órán keresztül a hűtőben felszolgálás előtt.

Mindent bele bólé

• 6 db narancs
• 6 db banán
• 2 db citrom
• 8 db mandarin
• 1 üveg meggybefőtt
• 1 doboz őszibarackkonzerv
• 15 dkg cukor
• 1 dl pálinka
• 1,5 dl rum
• 1 üveg habzóbor

A narancsot, citromot, banánt, mandarint az őszibarackot vágd apróra. A lé nélküli meggyhez add hozzá a cukrot, a pálinkát és a rumot. Végül a többi gyümölccsel keverd össze, néhány órára a hűtőbe tesszük. Mielőtt fogyasztanád, öntsd fel habzóborral.

Eper-ananász bólé

• 1 ananász
• 800 g eper
• 8 evőkanál kókuszlikőr
• 8 evőkanál fehér rum
• 8 evőkanál citromlé
• 1,6 l behűtött, szűrt almalé vagy félédes fehérbor

Az ananászt meghámozzuk, félbevágjuk, zöldjével együtt 4-4 hosszanti gerezdre vágjuk, torzsáját (a zöldjével együtt) kivágjuk, félretesszük a díszítéshez, a többit apróra felkockázzuk, és mély tálba szórjuk. Az epret félbevágjuk és fogvájóval az ananásztorzsába szúrjuk (fedeles műanyag dobozba fektetve hidegre tesszük), a többit felaprózzuk és az ananászhoz adjuk. Meglocsoljuk a likőrrel, a rummal és a citromlével, jól behűtjük. Tálaláskor felöntjük az almalével vagy borral, nagyobb kelyhekbe szedjük, és az ananászbóbitákkal díszítve kínáljuk.

Jó készülődést!

(forrás, fotó: nlc.hu)