Egészségesebb palacsintát szeretnél enni? Megoldható!

Egy szabadnap vagy hétvége elég ok arra, hogy egy különleges reggelivel ünnepelj. Sőt, egy stresszmentes hétköznapon is pillanatokat alatt összedobhatod ezt a különleges finomságot. Neked is feltűnt már, hogy a hagyományosból hiányzik az a valami, amitől igazán jó textúrája lehetne ennek az örök kedvencnek? A megoldás nem más, mint a zabliszt.

Ez a rusztikus reggeli gabona finom textúrát is kölcsönöz a palacsintának, másrészt sokkal "hidratáltabb" marad a palacsinta, a zab ugyanis magába szívja a nedvességet. Emiatt a zabliszt sokkal jobb megoldás a gluténmentes lisztre, mint a mandula- vagy kókuszliszt, hiszen utóbbiak olyan könnyen porladnak, hogy szinte lehetetlen megfordítani a belőlük készült palacsintát a serpenyőben