Ukki kolbásztöltő verseny pápai könyvtárosokkal

Sokakban él a sztereotípia a könyvtárosokról, miszerint a bibliotékában kötött kardigános, szemüveges, szigorú tekintetű hölgyek dolgoznak. A Jókai Mór Városi Könyvtár munkatársai a múlt évben a Jerusalema tánckihívás kapcsán már megmutatták, hogy igazi vidám, lendületes közösség és időközben azt is megtudtam, hogy közülük többen közös szabadidős programokat is szerveznek. Így például legutóbb egy ukki disznótoros rendezvény kolbásztöltő versenyére neveztek be, Pápai KolbÁSZolók nevű csapatuk rutinos kolbásztöltőkből és a disznóvágások hangulatát gyermekkori emlékekből ismerőkből állt, a csapat tagjai Polovitzerné Antal Mónika, Csiszárné Gyarmath Anett, Szabó Rita, Nagy Zoltán és Polovitzer Zsolt voltak.

A jó hangulatú versenyről Mónika, Anett és Zoltán meséltek nekem, minden mozdulatukból, gesztusokból látszott, hogy ők egy összeszokott csapat, akik fél szavakból is megértik egymást és gondolkodás nélkül tudják folytatni a másik megkezdett mondatát.

Az, hogy hogy kerül egy pápai könyvtárosokból álló csapat egy ukki kolbásztöltő versenyre, évekre visszanyúló történet. Történt ugyanis, hogy néhány évvel ezelőtt egyikük születésnapját egy közismert zenekar sümegi koncertjén ünnepelte a kis baráti társaság. A rendezvényen fellépett a Deresedő Wild Gerlicék nevű zenekar is, akik olyan jó hangulatot teremtettek a buliban, hogy amikor a kis csapat meghallotta, hogy az ukki közösségi disznóvágáson is ők lesznek a fellépők, nem volt kérdés, hogy nekik is ott a helyük. Annál is inkább, mivel Anett és családja ezer szállal kötődnek Ukkhoz. A baráti társaság két éve tehát már belekóstolhatott az ukki disznóvágás hangulatába, így, amikor meghallották, hogy az idei évben ismét megrendezik a programot, ráadásul még kolbásztöltő versenyt is rendeznek, Mónika és férje, Zsolt több éves kolbásztöltő tapasztalatára és a többiek lelkesedésére alapozva beneveztek a megmérettetésre.

A lelkes kis csapat az összes szükséges eszközzel és a fontos fűszerekkel felszerelkezve felkerekedett – a húst a szervezők biztosították – és január 29-én délután munkához is láttak. A versenyre nevező 11 csapat közül nem ők érkeztek a legmesszebbről, hiszen a helyi indulók mellett voltak kolbásztöltők Budapestről, Városlődről, Nagykanizsáról és még Nógrád megyéből is. A zsűri elnöke Bede Róbert mesterszakács volt, a zsűri tagjai pedig helyi séfek.

A jó hangulatú rendezvényen a pápai csapat hagyományos ízesítésű kolbászát egy kis gyömbérrel és vörösborral tette különlegessé, s akik kóstolták, mindenki úgy nyilatkozott, nagyon finom lett a végeredmény. Ami ugyan nem hozott helyezést a Pápai KolbÁSZolóknak, de a csapatukat az ukki közösség rendezvényének és vendégszeretetének köszönhetően az élmény méginkább összekovácsolta és nem utolsó sorban új szakmai kapcsolatot is hozott a verseny, hiszen az indulók közül nem ők voltak az egyedüli könyvtárosok. A lelkes csapat még nem árulta el, mi lesz a következő közös program, de biztosak abban, hogy lesz folytatás.